1
день

07.15 – Сбор группы ст. м. «Динамо» (первый вагон из центра, выход к стадиону Динамо, Петровскому парку). Автобус будет стоять на улице  Московская Аллея, напротив стадиона Динамо, центральный вход, западные трибуны. 
Гид и автобус с табличкой  «Валдайский колокольчик».
Отправление в 7.30 на комфортабельном автобусе (иномарка) в Медное (~170 км). 
Прибытие в Медное, на итальянскую агроферму «FATTORIA DEL SOLE». Здесь туристам предлагается экскурсия с профессиональным гидом, который расскажет об истории создания фермы, о ее устройстве, расскажет все о сырах и итальянских макаронах (пасте), их производстве и правилах дегустации. Особенно интересно будет посмотреть на многочисленных обитателей фермы: лошадей, пони, верблюда Майкла, кроликов, кабана и даже страуса. Также здесь есть козы, овцы и другие животные, которых можно покормить.  Гости фермы смогут   продегустировать различные виды настоящих итальянских сыров от молодого рикотты до «золотого» пармезана, изготовленных лично хозяином фермы господином Пьетро Матцо, сыроваром в шестом поколении, из молока собственных коров. Сыры производятся здесь же, на ферме, как и другие продукты.  

Затем сеньор Матца пригласит на обед, предложит Вам отведать блюда итальянской кухни:
- Лазанья «Алла болоньезе» - макаронные листы «лазанья»» Говядина, сыр моццарелла, помидор, специи),
- «Креп» - блинчики на оливковом масле с сыром «Рикотта» и шпинатом,
- «Польпетта» - говядина, сыр пармизанино, сыр моцарелла, помидор, специи,
- Салат из капусты с бальзамическим уксусом,
- Десерт: «Профиттрол» - заварные шарики со сливками, кремом
- «Тирамису» - итальянский десерт с кофе и сырным кремом из «рикотты»,
- Свежеиспеченный хлеб по итальянским рецептам.

Отъезд в Торжок. (~30 км). Обзорная экскурсия по городу с посещением Борисо-Глебского монастыря XI в., с осмотром  деревянной Старо-Вознесенской церкви, торговой площади с памятниками архитектуры XVIII в., панорамы Спасо-Преображенского собора и живописной набережной реки Тверца.
Отъезд на Валдай (150 км.). Размещение в отеле.
Ужин. 
Свободное время.
Вы можете самостоятельно совершить вечернюю прогулку по старинному  городу Валдай, закажите чашечку кофе в кафе на центральной площади,  обязательно выйдите на живописную  набережную и ощутите первозданность природы и умиротворение русской глубинки!

  2
день

Завтрак. Отъезд в город Боровичи ( ~80 км.). Прогулка по городу Боровичи, который по праву можно назвать - Музеем купечества под открытым небом.
Старые купеческие особняки, с боровичской разноцветной керамикой и изящной резьбой по дереву, тротуары, вымощенные булыжником — воссоздают уютную атмосферу 18-19 века. Всё это по-прежнему живёт, «дышит и», без труда уживается  с настоящим временем. Боровичи – это город православных святынь, мужской Свято-Духов  монастырь, основанный в 14 веке. Покровитель города -  один из самых таинственных святых Иаков Боровичский.
Ступив на платформу железнодорожного вокзала, Вы почувствуете размеренный ритм жизни старинного русского городка.  Сохранив, свой исторический облик,  в современное время вокзал стал привлекателен для отечественного кинематографа. Известный режиссер  Ф.Янковский снимал один из эпизодов своего фильма  «Статский Советник». Достопримечательностью Боровичей является первый в Европе железный мост через Мсту. Его проект уникален, а надёжность и архитектура поражают. Посещение «Дома купца Шульгина», где находится уникальный музей «Истории Боровического Купечества». Под звучание старинного граммофона  Вы окунетесь в атмосферу  старого города: панорамы торговых рядов, рекламные вывески  «Старая аптека», «Булочная»,   «Золотых дел мастерская», купеческие лавки,  обжорные ряды, где торговали  местные купцы. Предметы быта разных сословий, живописные портреты, различные грамоты и документы, старинная мебель из дворянских усадеб   рассказывают о жизни и быте горожан.
Отъезд «В страну пещер и водопадов» (~70км).
Древнее село Любытино - именно здесь, среди бескрайних лесных просторов в краю рек,  озёр и шумных водопадов более тысячи лет назад наши предки славяне, объединившись с местными финно-угорскими племенами, заложили основы формирования древнерусской народности. Здесь сосредоточены памятники археологии древние городища, крепости, сопки, курганы. Сюда, к месту слияния Мсты и Белой в середине 10 века пришла со своей дружиной княгиня Ольга, чтобы подчинить местных жителей княжеской власти. Мы побываем на  живописном берегу реки Мста, где   воссоздано уникальное поселение древних славян – «Славянская деревня 10 века»! Это точная копия семейного древнерусского хутора, состоявшего из деревянных домов возведённых без единого гвоздя: амбары, хозяйственные постройки, бани, дом хозяина семьи,  дома его детей, хлебная печь, погреб-холодильник и многое другое. Здесь вы увидите  жизнь и быт древнерусской семьи точно такой, как она была 1000 лет назад. В отличие от других подобных мест, здесь  всё можно потрогать своими руками. Покрутить жернова, залезть на полатья, попробовать растопить печь или зажечь лучину, почувствовать себя настоящим воином примерив кольчугу, метнуть копье или настоящей славянкой, примерив женский наряд.  Вы примете участие в славянских забавах: походите на ходулях, сыграете в «Городки». Изваяете из глины настоящий шедевр или  сувенир из бересты. Вас  познакомят с культурой, обычаями и верованиями наших предков. На память о древнерусской деревне каждому туристу сувенир в подарок - пара Лаптей, в хозяйстве пригодится!
Отъезд к  водопадам Прикши (~8 км).  Вас ждёт небольшой пеший поход к водопадам быстрой, каменистой речки Прикша, которая течёт в глубоком каньоне (более 50 метров), заросшем  великолепным девственным лесом. Здесь на берегу красивейшего водопада под шум воды  Вас ждёт вкусный шашлык и чай из самовара на травах.  Недалеко от водопада находится уникальный камень, его размеры впечатляют, по словам археологов это был жертвенный камень и ему несколько миллионов лет.
Уникальность этого места заключается ещё в том, что оно укромно скрыто от глаз и сюда ещё не добралась цивилизация. Возвращение на Валдай.
Ужин.
Свободное время.

  3 день

Завтрак (шведский стол).
Обзорная экскурсия по г. Валдаю.
Среди живописных холмов, вековых лесов, в самом центре Валдайской возвышенности, на берегу красивого Валдайского озера расположен небольшой древний город Валдай, сохранивший множество уникальных памятников истории, архитектуры и культуры X-XVII в., имеющих мировое значение.
Валдай – это "маленькая Швейцария".
Посещение «Музея Валдайских колокольчиков».  В центре города, в красивом городском парке, стоит церковь Екатерины, построенная в 1793 году. Это здание представляет большой интерес как архитектурный памятник русского классицизма. Форма церкви - ротонда. В наше время в здании размещается Валдайский музей колоколов.  Колокола... Низкие и высокие, густые и тяжелые, легкие, серебристые, грустные и веселые, их голоса всеми народами мира во все времена воспринимались как дар неба - исцеляющий, возвышающий, защищающий человека, его род, его дом. Вас ждёт увлекательнейшая экскурсия в историю колокольного звона России.
Отъезд на остров озера Валдай воды, которого освящены преподобным патриархом Никоном. (на остров мы попадём по уникальной рукотворной насыпи). Здесь расположен  Иверский Святоозёрский Богородицкий мужской монастырь. Это уникальный памятник каменного зодчества. В XVII веке монастырь был центром просвещения, здесь располагалась первая в России церковная типография, изготавливались  изразцы, но  к монастырю  можно было добраться только по воде или льду. Сейчас к храму ведёт великолепная дорога, а сам храм, недавно отреставрированный, поражает своей красотой и яркостью красок. 
Отъезд в Вышний Волочек (~ 80 км). Обед.
Обзорная экскурсия по Вышнему Волочку. Вышний Волочек из-за своего географического положения с древнейших времён находился на торговом водном пути из бассейна Невы в бассейн Волги, а позже и на сухопутном из Новгорода в Москву. При Иване Третьем был учрежден Вышневолоцкий Ям. В Смутное время Волочек захватили и разрушили польские войска. Но самые существенные события в истории Вышнего Волочка начались в 1703 году, когда Петр Первый решил создать регулярную систему каналов для водного сообщения между бассейнами различных морей. 
Отъезд в Москву.
Прибытие в Москву (поздно вечером).